Focaccia Chicken Sandwich, by Chef Budi Lee

-Bahan:

200.0 gr cube chicken leg fillet

2.0 gr salt

1.0 gr Jays – white pepper

15.0 ml Bertolli – extra light

5.0 gr garlic

10.0 gr onion

0.5 gr Jays – oregano

10.0 ml Bertolli – Extra Virgin oilve oil

0.25 pcs Lemon

2.0 pcs toasted focaccia bread

40.0 gr Cirio – pesto sauce

-Cara membuat:

1. Ayam fillet yg sudah dipotong kotak2, bumbui dengan garam, lada putih dan sedikit extra light olive oil, lalu Diamkan +- 5 menit

2. Panaskan pan penggorengan dan masukan sedikit extra light olive oil.

3. Masukan ayam dan masak 1 sisi, diamkan dan jangan di aduk2 hingga kecoklatan.

4. Setelah kecoklatan, balik ayam dan masukan bawang bombai. Tumis hingga transparan dan masukan bawang putih

5. Setelah wangi dan ayam matang, matikan api, masukan lemon juice dan extra virgin olive oil. Sisihkan.

6. Toast focaccia di pan hingga kecoklatan.

7. Oleskan Cirio pesto, dan ayam, sajikan.

Sumber gambar: pinterest