Bahan bahan:

500 gr                   daging giling

120 gr                   panko breadcrumb

60 gr                      bawang Bombay cincang

2 butir                   bawang putih

1 butir                   telur ayam

5 gr                        daun parsley cincang

to taste                garam dan lada

*untuk wochester glazed

120 gr                   saus tomat

100 gr                   gula merah

1 buah                  bawang Bombay

1 butir                   bawang putih

10 ml                     wochester sc

To taste                garam dan lada

Cara membuat

Meatball :

1. Gabungkan semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan,
2. Bentuk bulat bulat bola dengan diameter 3-4 cm
3. Di susun di atas tray pemanggang, di panggang dgn suhu 180 derajat selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah matang, bisa langsung di tambahkan ke dalam sausnya.

Saus :

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
2. Tambahkan gula merah, saus tomat, dan wochester sc
3. Beri lada dan garam sesuai selera
4. Masukkan meatball ke dalam sauce aduk perlahan hingga merata